Kaisersülzesalat

Zutaten:

• 2 Scheiben orig. Hamburger Kaisersülze
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Elstarapfel oder 1 etwas säuerlicher Apfel
• je 1 EL gehackte Schnittlauch und Petersilie
• 2 EL gehackte Walnüsse oder Haselnüsse
• 2 EL Essig (am besten Kräuteressig)
• 3 EL Sonnenblumenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Kaisersülze in Würfel schneiden, Apfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden, Zwiebel fein würfeln.

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu schmecken super Bratkartoffeln oder einfach nur Butterbrot.

Guten Appetit!



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